Siomay Ayam Udang Kelezatan dengan Sentuhan Telur Asin

zoovalencia.com – Di dunia kuliner Indonesia, Siomay Ayam Udang selalu menjadi pilihan favorit.

Namun, sekarang ada inovasi menarik yang membuatnya semakin menggoda: Telur Asin! Dengan tambahan telur asin sebagai topping, siomay semakin memikat dengan rasa gurih dan creamy yang unik.Telur asin memberikan sentuhan gurih dan creamy pada hidangan yang sudah populer ini.

Dikenal dengan rasa khasnya yang lezat, Kini mendapatkan penyegaran baru dengan tambahan telur asin. Proses pembuatannya yang sederhana membuatnya cocok untuk disajikan di rumah maupun acara khusus.

Kombinasi sempurna antara cita rasa gurih dari daging ayam dan udang dengan kelezatan telur asin menjadikan hidangan ini sangat disukai oleh pecinta kuliner Indonesia.

Selain memberikan dimensi rasa baru, telur asin juga memberikan tampilan yang menarik pada siomay. Dengan demikian, tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera.

Selain itu, kehadiran telur asin juga menjadikan Siomay Ayam Udang ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari pesta keluarga hingga acara formal.Dengan sentuhan telur asin, hidangan ini siap memanjakan lidah dan menyuguhkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para penikmatnya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba Siomay Ayam Udang dengan sentuhan telur asin di rumah Anda. Rasakan kelezatan dan kenikmatannya yang tak tertandingi!

Resep Siomay Ayam Udang

Bahan:

  • 30 lembar kulit pangsit, potong bulat
  • 2 kuning telur asin, potong dadu 1/2 cm
  • Sambal cabai, siap beli
  • Mustard, sesuai selera

Bahan Isian:

  • 400 gr daging ayam cincang
  • 400 gr udang, kupas kulitnya dan potong dadu kecil
  • 50 gr lemak ayam, cincang
  • 200 gr rebung kalengan atau segar, potongan dadu kecil
  • 5 jamur hioko, rendam dan potong dadu kecil
  • 1 sdm jahe cincang
  • 1 sdm daun bawang kecil
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdr gula
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 butir telur
  • 2 sdm air bawang jahe
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Siomay Ayam Udang:

  1. Setelah membuat isian dengan mencampurkan semua bahan, aduklah sampai rata dan lengket selama 3 menit. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam lemari es selama 3 jam.

  2. Selanjutnya, ambil selembar kulit pangsit dan letakkan 1 sdm adonan isi di tengahnya. Kemudian, tekan adonan isi dan ratakan permukaannya.

  3. Letakkan 1 potong kuning telur asin di tengahnya dan lakukan hal yang sama sampai adonan isi habis.

  4. Setelah itu, kukus siomay selama 15 menit sampai matang, kemudian angkat dari kukusan.

  5. Hidangkan siomay dengan sambal cabai dan mustard.
  6. Siomay siap untuk disantap.